現在很多飲料廠的灌裝淨化車間做成如今的萬級，十萬級的正壓潔淨室環境，卻不知道正壓潔淨室就是無塵室並非無菌室，其原理是通過操作空氣中的塵埃來降低細菌含量，在運行的過程中，如空調表冷器滋生細菌，管道內壁滋生細菌，過濾器延伸細菌等微汙染源，容易造成再次汙染灌裝中的飲品，給食物安全留下了隱患。那麽對於解決的辦法有哪些可以控製呢，首先對食品GMP淨化車間空調體係和通風體係內設備動態滅菌設備，現在潔淨室控製汙染範圍的新技能就是動態滅菌技能，其設備方位在風道的主管，支管和空調表冷器的前麵，基本上就是將全部淨化空調送風體係製成大型的空氣消毒機，空調隻需開啟，車間內所有滋生的細菌，工人身體上的新陳代謝物，管道回風中細菌，新風中含有的細菌，體係本身的二次汙染物會被快速殺滅，這就使得在真正意義上的無菌無塵車間安全生產，要是不方便改造，可在正壓潔淨室內配套設備，使用當下最新的發作腔滅菌原理，它是通過特殊的脈衝信號讓發作腔產生逆電效應，生成很多的滅菌因子，整個滅菌過程隻要0.1秒，這種設備現得到食品公司的廣泛利用，包裝，冷卻和灌裝環節，其實動態消毒就是選擇的消毒商品對人體無害，對於空氣消毒時人員不用離開消毒場所，沒有任何副作用，此方法稱之為動態消毒。